Linguine al limone con gamberi e pistacchi

Descrizione

Fai scaldare un po' di olio EVO, uno spicchio d'aglio e le zeste di limone (tagliate fini). Poi aggiungi i gamberi ed un po' di pepe. Quando i gamberi saranno pronti, togli l'aglio e metti da parte i gamberi e le zeste. Nel frattempo cuoci la pasta e a metà cottura passala nella padella in cui hai cucinato i gamberi e porta a termine la cottura aggiungendo un po' d'acqua. Quando la pasta sarà pronta aggiungi 2 cucchiai di limone, la granella di pistacchio e infine i gamberi.