Pizza mortadella, bufala e datterini

Descrizione

stendere l'impasto della pizza - mettere un filo d olio sulla superfice e spalmare con le mani in modo da ungere (LIEVEMENTE) tutta la superfice dell impasto - Mettere in forno a temperatura massima sul ripiano piu basso per circa 7/8 minuti - Spostare sul ripiano piu alto del forno per gli ultimi minuti di cottura - Una volta tirata fuori mettere su una griglia per far asciugare - Aggiungere abbondante mortadella - Aggiungere un bocconcino di bufala sfilacciato - Aggiungere olive verdi a piacimento - Aggiungre del basilico fresco stappato a mano - Aggiungere datterini gia conditi (olio sale) - Aggiungere un giro d'olio a crudo