Kreuth

Descrizione

100% Chardonnay per questo Alto Adige Terlano DOC prodotto dalla Cantina Terlano. Dopo una selezione delle uve manuale si passa ad una pigiatura delicata e sfecciatura per sedimentazione naturale. La fermentazione avviene in botti di rovere grandi (30 hl) dove la temperatura rimane controllata. In seguito alla fermentazione malolattica parziale il vino affina per 10 mesi sui lieviti per un 50% in fusti d’acciaio inox e per il restante 50% in botti di legno grandi. Nel calice si presenta di colore giallo paglierino luminoso e carico. Olfatto intenso, si distingue per le componenti di frutta esotica e a polpa gialla e per le note erbacee ed erbe aromatiche con una piccola nota di pietra focaia. All’assaggio dimostra la sua importanza: è di buon corpo, caldo, armonioso nella struttura e di ottima bevibilità grazie a un sorso di piacevole freschezza.