Clelia Coppo

Descrizione

Arriva dal Piemonte questo spumtante brut rosè metodo classico ottenuto da assemblaggio di uve 95% Chardonnay e 5% Pinot Nero vinificato in rosso. La finezza e delicatezza di questo spumante, derivano dal particolare processo di rifermentazione in bottiglia sviluppato con i propri zuccheri residui secondo il “metodo ancestrale” e da una maturazione di almeno 36 mesi sui lieviti. Dal colore rosa tenue con leggeri riflessi ramati, ha un perlage fine e persistente. Al naso ricorda delicate note floreali, lampone, ribes rosso, fragoline di bosco e crosta di pane. In bocca è elegante e fragrante, ha un sorso cremoso e morbido, che si distende verso un finale fresco e sapido.